坐落於新北市三峽老街旁、前身為 70 年歷史「愛鄰外科醫院」的「禾乃川國產豆製所」，是一家融合老屋新生、友善農業與社會創新的「改變生命豆製所」。由在地團隊「甘樂文創」打造，品牌名稱巧思拆解自在地地名「秀川」。店內全面保留了舊醫院的木樑結構與復古病房柱列，並透過清透的玻璃窗，讓遊客能親眼一睹乾淨透明的手工製豆產線。 

禾乃川拒絕劣質廉價的進口基改豆，堅持不惜成本選用 100% 台灣在地小農契作的非基改優善大豆，並採用天然日曬鹽鹵代替化學消泡劑。店內明星招牌莫過於結合三峽名產、茶香濃郁的「碧螺春鹽鹵豆花」，以及濃郁綿密的豆乳霜淇淋。更溫暖的是，這裡同時是社區弱勢青少年的職能培育基地，透過每一碗醇厚純粹的豆香，將營收回饋於孩童陪伴，成為三峽最美的良食風景。