坐落於新北市三峽老街民權街 93 號的「一粟精品咖啡館（EUSUE Coffee）」，店名取自蘇軾的「滄海一粟」，在充滿傳統特產的紅磚老街中，以一抹帶有摩登與復古交織的純粹咖啡香獨樹一格。店主是土生的三峽在地人，其父親經營古董店的背景深深滋養了店內的獨特美學。 

這是一家堅持「廠店合一」的精品自烘咖啡館。老闆親自挑選來自非洲、中南美洲等優質產區的精品豆並獨立烘焙，以精湛的手沖單品與極致綿密的熱卡布奇諾聞名，口感香醇而不苦澀。店內氛圍沉靜優雅，牆邊飾櫃展示著店主收藏的各國珠寶玉石與精緻衣飾，營造出時空交錯的沉浸感。更令人療癒的是，店內還有兩隻溫馴的鎮店貓咪隨意穿梭，是逛累老街、享用完傳統小吃後，老饕極力推薦的避世品茗歇腳聖地。